Il cioccolato Dubai conquista la pasticceria moderna con il suo ripieno al pistacchio e kataifi. Scopri come farlo con lo stampo Pavoni!
Il mondo della pasticceria non smette mai di stupire e le nuove tendenze fanno impazzire professionisti D appassionati è chiamato Cioccolata di Dubai.
Malato Cioccolata di Dubai è reale rivoluzione nel mondo della pasticceria, un dolce che non solo appaga il cieloma affascina anche prospettiva. Immaginatene uno barretta di cioccolato con una conchiglia croccantesolitamente prodotto in cioccolato fondentema che può essere configurato utilizzando cioccolato al latte o bianco adattarsi ai gusti dolci. Già a prima vista, il suo decorazioni viventi D raffinato attirano l’attenzione promettendo un’esperienza unica.
Ma il vero cuore Cioccolata di Dubai è dentro: a animale di pezza che combina morbidezza vellutata da crema al pistacchio con scricchiolio irresistibile kataif postalifamoso “capelli d’angelo”. Questa combinazione crea a un gioco di coerenza straordinario dove ogni boccone rivela a bilancia perfetto tra dolci D fragranza. Se vi piace sperimentare, potete arricchire il ripieno con uno una nota esotica aggiunta di del tahini.
Non è facile il gusto per renderlo speciale Cioccolato Dubai. Grazie Divisa professionale Dubai Choco con Pavoni (clicca qui per trovare il modulo nel nostro negozio online), ogni pillola richiede a forma impeccabilecavallo dettagli esatti e uno presentazione elegante il che lo rende perfetto per la sorpresa ospiti, clienti o semplicemente coccolati un momento di puro piacere.
Vuoi sapere come farlo? In questa guida ti guideremo passo dopo passo nella creazione Cioccolato Dubai: sveliamo i segreti preparazioneesploriamo variazioni creative e ne portiamo uno una ventata di innovazione nel tuo negozio di dolciumi!
Stampo Pavoni per Cioccolato Dubai
Per dare la vita Cioccolata di Dubai in modo semplice e professionale, Pavoni ne ha sviluppato uno forma in policarbonato che unisce qualità D praticità. Questo strumento è progettato per entrambi professionisti per che cosa appassionatioffre molti vantaggi.
Grazie a lui resistenza D longevitàla forma è ideale per un uso intensivo, fornitura risultati impeccabili ogni volta. Il design preciso ed ergonomico consente di creare a la perfetta maglietta al cioccolatofornitura di a distribuzione uniforme e uno finitura impeccabile. Inoltre, il suo versatilità lo rende adatto non solo a Cioccolata di Dubaima anche per gli altri compresse riempite D opere d’arte personalizzate.
Con cosa Stampo di pavonepuoi cambiare il tuo la passione per la pasticceria in vere e proprie opere d’arte, risultando in a un tocco di innovazione D stile nella tua cucina. Non perdere l’occasione di provare!
Ricetta del cioccolato di Dubai
Ingredienti
Per la maglietta al cioccolato:
- 300 g di cioccolato fondente 55%.
- Lipocolorante giallo (LB04SB)
- Colorante lipo verde (LB02SB)
Per il ripieno al pistacchio e kataifi:
- 150 g di cioccolato bianco 35%.
- 70 g di pasta pura di pistacchio
- 70 g di pralinato al pistacchio
- 280 g di pasta kataifi
- 50 g di burro
- 20 g di olio di semi d’uva
La procedura
Temperare il cioccolato e preparare la forma: per iniziare temperare il cioccolato fondente seguendo il metodo che funziona meglio per te. Puoi usare:
- Macchina per indurimento
- Il metodo Marmite
- Metodo su una superficie di marmo
Se non sai come farlo, consulta la nostra guida completa a tempera del cioccolato.
Prima di versare il cioccolato temperato nello stampo, crea un effetto decorativo stampo “macchia” s schizzi di colorante lipo giallo e verde. Lasciare asciugare i colori per qualche minuto, quindi versare il cioccolato temperato Una camicia. Assicurati che il cioccolato copra tutte le cavità in modo uniforme. Metti il modulo frigorifero o congelatore indurire
Preparare il ripieno: Distruggilo kataif postali in piccoli pezzi. Sciogliere in una padella asino e aggiungere il kataifi. Cuocere a fuoco medio finché croccante e dorato (circa 10 minuti). Lasciare raffreddare completamente. Mescolare il kataifi con gli altri ingredienti del ripieno: pasta di pistacchio, pralina al pistacchio, di cioccolato bianco fuso D olio di semi d’uva. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Assemblaggio della tavoletta: Compilalo camicia al cioccolato con il ripieno, livellando e pressando leggermente in modo che non ci siano bolle d’aria. Indurire cioccolato fondente lasciato e usarlo per chiudere la tavoletta. Livello con a raschietto e, se necessario, utilizzare a spazzola per raggiungere tutti gli angoli del modulo.
Posiziona nuovamente il modulo frigorifero fino a quando il cioccolato non sarà completamente solidificato. Estrarre delicatamente la compressa.
Variazioni del cioccolato di Dubai
IL Cioccolato Dubai è un’opera d’arte che può essere facilmente personalizzatomantenendo sempre il suo una prelibatezza irresistibile. Ogni opzione ti consente di esprimere creatività nella produzione dolciaria, rafforzando l’alleanza tra guscio croccante E ripieno di crema.
Meno tahini: Aggiungine uno una nota esotica in sostituzione del cioccolato bianco tahini (Pasta di sesamo). Il risultato è una barretta profumata ricco D complessoperfetto per chi cerca un tocco Medio Oriente nella sua stessa creazione.
Camicia al cioccolato al latte: Sei un amante dei gusti dolci? Provalo versione al latteche crea a contrasto avvolgente con kataifi e un’abbondanza di pistacchi che rendono il tutto ancora più speciale vorace.
Ripieno di cioccolato fondente: Per gli amanti del gusto intenso sostituire il ripieno con cioccolato bianco buio creare una combinazione profondo D complesso.
Ogni opzione arricchisce la propria Cioccolata di Dubai cavallo sfumature unichemantenendolo intatto essenza: perfetta armonia sapori D coerenza.
Porta la tua creatività in cucina
Sei pronto per crearne uno tuo Cioccolata di Dubai? Grazie Stampo di pavone e a gli strumenti giustipuoi sperimentarlo una tendenza internazionale comodamente a casa tua.
Visita il nostro commercio elettronico Peroni Snc per acquistarlo Stampo di pavone e tutti gli strumenti necessari: da pasta di pistacchioaltri cioccolato di qualità, temperatura, raschietti, e molto altro ancora.
Non dimenticare di consultare la nostra guida su temperaggio del cioccolato per risultati perfetti. Prepara il tuo Cioccolata di Dubai e condividi la tua creazione sui social media taggando @peroni_snc.it c’è Facebook, Instagram o TikToko utilizzando un hashtag #peronisnc! Mostraci il tuo creatività e diventa parte di noi una community di appassionati pasticceri.
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